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佰生优 自制酸奶用菌粉 天然7菌系列 益生菌型 10克(补充肠道菌群 富含双歧杆菌) 查看大图(3)

佰生优 自制酸奶用菌粉 天然7菌系列 益生菌型 10克(补充肠道菌群 富含双歧杆菌)

  • 商品品牌:佰生优(天然7菌)>佰生优
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亚马逊 佰生优 自制酸奶用菌粉 天然7菌系列 益生菌型 10克(补充肠道菌群 富含双歧杆菌) 规格参数
国别中国
亚马逊 佰生优 自制酸奶用菌粉 天然7菌系列 益生菌型 10克(补充肠道菌群 富含双歧杆菌) 产品描述

佰生优 天然7菌 益生菌型 自制酸奶菌粉10g

佰生优 天然7菌 益生菌型 自制酸奶菌粉10g

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想要做出优质好吃的酸奶,请您一定仔细阅读下面的注意事项

自制酸奶的目的是为了吃到安全卫生、新鲜营养的酸奶,请您在制作酸奶前注意以下几点:

1.一定要选用优质的纯牛奶,保质期越短的、蛋白质和脂肪含量越高的做出的酸奶效果越好,越有营养,乳酸菌活性越强;

2.制作酸奶前请先将容器清洗消毒干净,可用开水将容器烫一遍,否则有可能会影响制作酸奶的成功率;

3.生鲜牛奶请先加热煮熟,生牛奶中会有细菌,如不煮熟会影响制作酸奶的成功率;

4.不建议使用奶粉和保质期长的牛奶制作,这种奶的活性全无,更不要使用劣质或过期的牛奶,制作酸奶的成功率很低;

5.从冰箱里拿出来的牛奶或者酸奶发酵剂需先放至常温后再进行制作;

6.酸奶制作好后需放入冰箱冷藏室(2℃以上)12小时左右,这个过程叫做钝化,钝化后可以使酸奶的口感更好,更香醇;

7.自制酸奶做好后是没有甜味的,在食用酸奶前,是需要建议根据个人喜好,适量添加白糖或蜂蜜调味,加入蜂蜜后的酸奶更有助改善肠道消化系统,味道和口感比市售的酸奶更好;市售的酸奶都是添加了各种添加剂和调味剂调出来的味道。

8.做出的酸奶不凝固怎么办?首先确认酸奶机是否有温度,如果有温度,说明酸奶机正常工作,是您选用的牛奶质量不好、牛奶存放时间较长不够新鲜、含水量过高、有添加剂,建议更换品质好的牛奶;

9.为什么有时候刚做好的酸奶上面就会有一层水?这种情况是因为牛奶的蛋白质含量不足!牛奶的含水量过高导致;酸奶的发酵只是和牛奶发酵,不会和多余的水分发酵,所以会出现这种情况,建议把水倒掉或更换优质牛奶。

10.做好酸奶后,舀了几勺,过一会儿发现有黄水析出来,怎么回事?这个属于正常现象,酸奶形成后,牛奶中的水分被蛋白质分子包裹住,形成一种相对稳定的状态。当你舀了几勺后,牛奶的稳定状态被部分破坏,水分就会析出,这个就是乳清析出。你只需要重新搅拌均匀,就可以重新形成稳态,而看不见乳清析出了,或者直接将水倒掉。

自制酸奶是牛奶的试金石,为了您的健康,请选用新鲜优质的牛奶作为原料,如果您选用的牛奶品质不好,存放时间过长,都会导致做出来的酸奶效果大**扣,甚至无法做出酸奶,饮用这种奶不会对您的身体有任何益处。

如您在产品使用过程中遇到问题,请您拨打佰生优客服热线:400-618-8205,会有专人为您服务。


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